Конечно, можно заказать у кондитера большой торт с многочисленными украшениями. Но я вот считаю, что торт на один годик девочке в домашних условиях всегда будет вкуснее, ведь готовится он с душой! Этот рецепт, как приготовить торт на один годик девочке, конечно, больше подойдет маме, папе и их гостям. Ведь совсем крохам торты кушать вредно, да и зубики еще не все выросли, чтобы орешки оценить. Поэтому пусть этот тортик будет для взрослых, они его оценят по достоинству! А имениннице лучше дайте что-то более мягкое и полезное!Количество порций: 4-5Несложный рецепт торта на один годик девочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на пять порцийМасло сливочное — 16 Ст. ложек (половина - в тесто, половина - для глазури)Ром — 4 Ст. ложки (половина - в тесто, половина - для глазури)Шоколад горький — 150 Грамм (50 гр. - для глазури, остальное - в тесто)Мука — 100 ГраммСахар — 150 ГраммЯйца — 3 ШтукиОрехи — 50 ГраммЭкстракт миндаля — 0.5 Чайных ложки (можно заменить ванилином или корицей)Мастика — 400 ГраммПищевые красители — По вкусу (в зависимости от того, как будете декорировать торт)Пошаговое приготовлениеСделаем сначала тесто. Яйца разделим на желтки и белки. На водяной бане растопим шоколад и масло, вводим желтки и быстро перемешаем, чтобы желтки не свернулись. Теперь вводим муку, миндальный экстракт и измельченные орехи. Отдельно взбиваем яичные белки с сахаром, получившуюся пену вводим в торт последней.Запекаем большой корж 20-30 минут в духовке, разогретой до 190 градусов. Когда зубочистка будет выходить из теста сухой - корж готов!Пропитываем корж ромом. Пока он остывает, сделаем глазурь: на водяной бане растопим шоколад и масло, добавим ром. Покрываем этой смесью наш корж. Отправим торт в холодильник.Мастику достаем, раскатываем в тонкий пласт, накладываем поверх уже затвердевшего в холодильнике торта. Аккуратно убираем лишнее. Отправим торт в белой мастике в холодильник.Разводим тем временем кондитерские красители и придумываем, как и чем будем украшать торт. Я из остатков мастики слепила цифру 1, мишку и мелкие детали вроде листиков. Красители использовала четырех цветов - желтый и зеленый, а топленым шоколадом сделала коричневые делали. Работала кондитерским шприцом. Сам торт оставила белым. Вот и все!
@НадеждаХ, умничка! Какой аппетитный рецептик торта на один годик девочке сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
