Простой рецепт котлет с добавлением овощей Красочные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций- мясо (свинина, говядина, курица) - 500 г - кабачок маленький - 1 шт. - морковь - 1/1, шт. - лук - 2 шт. - чеснок - 1 зубчик - яйцо - 1 шт. - крахмал - 2 ст. л. - растительное масло для жарки - 100 мл - соль и перец по вкусуПошаговое приготовлениеМясо выбираем на вкус, поэтому я и написала несколько вариантов в ингредиентах. У меня была свинина только, но лучше еще добавить какое - нибудь, сделать ассорти. Его нужно помолоть, вместе с одной луковицей и чесноком.В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, а также потереть на мелкой терке молоденький кабачок.Отдельно терм морковку на крупной терке и режем мелко луковичку. Обжариваем на небольшом кол - ве мала, до золотистого цвета.Тем временем тщательно перемешать фарш добавить крахмал и немного отбить. За счет кабачка, он будет сочный и очень мягкий.Разогреваем масло и формируем наши котлетки. У меня получилось 10 штук. На кусочек фарша, выкладываем немного морковки с луком и заворачиваем во внутрь. Формируем котлетку и обжариваем с двух сторон.Переворачиваем аккуратно, потому - что котлеты получатся очень нежными и сочными.Я подавала с кукурузной кашей, получилось очень вкусно!Приятного аппетита!
