Простой рецепт куриных голяшечек и бедрышки в горчичном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциикуриные окорочка 3 шт.оливковое масло - 3 ст. л.горчица - 3 ст. л.мед жидкий - 2 ст. л.Ром - 2 ст. л.соль, сушеные травки (петрушка, укроп) - по вкусуперец острый 1 стручокпомидоры черри 6 шт.Пошаговое приготовлениеКуриные окорочка промыть, обсушить - разрезать на 2 части (голень и бедро) - посолить.Приготовить маринад: взбить венчиком оливковое масло, горчицу, мед. Ввести в маринад мелкорезанный (без семян) перец, сухие травки, ром и ппосолить - перемешать до однородности - попробуйте обязательно на вкус и соленость.Голени и бедрышки обмазать маринадом (хорошенько - не жалея) и убрать в холодильник на 2-3 часа.По истечении времени достать и жарить на гриле до образования зажаристой корочки - с двух сторон по 5 минут. Довести до готовности в духовке вместе с помидорами еще минут 15-20.В оригинальном рецепте состав маринада немного другой и не использовалась духовка, но, так как у меня сковорода-гриль чуть больше, чем комфорка и тепло не равномерно распространяется, то я доводила до готовности в духовом шкафу. У кого плита позволяет пользоваться сковородами-гриль оптимально-то можно и не прибегать к помощи духовки, а зажарить голени и бедрышки только с помощью сковороды-гриль! Подавать можно с соусом из сметаны (с мелкорубленной зеленью). Угощайтесь!
Именно куриные голяшечки и бедрышки в горчичном маринаде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
