Несложный рецепт люли кебаб с дор-блю и грибным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСмешанный фарш 1 кгРепчатый лук 6 штукСыр дор - блю 100 гСвежие лесные грибы 100 гСметана 20% - ная 4 столовые ложкиДушица ½ пучкаСоль по вкусуРастительное масло 50 млБазилик 1 пучокМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛук очищаем и нарезаем очень мелким и аккуратным кубиком. Большую часть лука смешиваем с фаршем, и добавляем туда специи. И хорошенько вымешиваем. Меньшую часть лука оставим для соуса.Когда фарш готов, делаем из него плоские лепешки и помещаем туда нарезанные кусочки сыра дор - блю. Затем «закрываем» их, и делаем как на фото (в форме капли). Перед приготовлением рекомендую смазать подсолнечным маслом. Это нужно чтобы они не прилипли к решетке и у них был красивый золотистый цвет. Обжариваем их около 5-7 минут с каждой стороны. Говядину, готовить конечно быстрее.Соус: сначала обжарим лук, потом добавляем нарезанные грибы. И обжариваем еще около 3 минут. Добавляем сметану, перемешиваем, доводим до кипения. Добавляем соль, перец и в конце добавьте немного дор - блю и листья душицы.Все готово)) Выкладываем на свежие листья салата. И свежий базилик тоже не помешает)P.S. На следующий день, из холодильника, вкус они не потеряли, а даже приобрели)) Подписывайтесь на новые рецепты и делитесь с друзьями)
