Несложный рецепт жареной курицы с луком и соусом санторини греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 536 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 536 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюда, Греческая кухняИнгредиенты на четыре порцииКуриные ножки 4 штукиОливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 3 столовые ложкиМелко рубленный чеснок 1 головкаПаприка по вкусуОрегано по вкусуСахар по вкусуЗеленый лук перья 6 штукСливочное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуСоус GAEA Santorini 200 гСвежий перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой чашке замаринуйте курицу в оливковом масле с чесноком, паприкой, орегано, солью и перцем на 20 минут.Покройте дно сковороды тонким слоем сахара. Положите туда лук, нарезанный кольцами, и залейте водой так, чтобы покрыть лук.Накройте сковороду бумагой для выпечки и держите на медленном огне, пока не выпарится жидкость.Добавьте масло и подождите, пока карамелизируется лук.Достаньте курицу из маринада и поджаривайте на гриле, пока она не станет мягкой.В маленькой кастрюле нагрейте томатный соус.Разложите курицу на 4 тарелках и полейте томатным соусом. Вокруг курицы разложите карамелизированный лук. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.Подавайте с картофелем или полентой.Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать его сами: смешайте 200 грамм перетертых томатов из банки с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50 граммами мелко нарезанных высушенных на солнце томатов. Приятного аппетита!
