Стейки из корня сельдерея с зеленым соусом из физалиса

Несложный рецепт стейков из корня сельдерея с зеленым соусом из физалиса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Физалис 4 штуки
• Чили серрано 1 штука
• Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
• Рубленная кинза 35 г
• Репчатый лук 60 г
• Оливковое масло ¼ стакана
• Крупная соль по вкусу
• Корень сельдерея 1 штука
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешайте физалис, чили, чеснок, кинзу, лук и оливковое масло в небольшой миске. Добавьте соль и дайте постоять при комнатной температуре 30 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматами друг друга.
2. Тем временем разогрейте духовку до 200°С. Разрежьте корень сельдерея на 4 ломтика шириной 2½ см, хорошо посолите и поперчите.
3. Разогрейте растительное масло в большой форме для запекания и обжарьте в ней сельдерей до золотистого цвета на среднем огне, примерно по 4 минуты на каждой стороне.
4. Поставьте форму в духовку и запекайте сельдерей до мягкости 8-10 минут (мягкость проверяйте ножом).
5. Подавайте корень сельдерея, полив зеленым соусом.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить стейки из корня сельдерея с зеленым соусом из физалиса,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Вкуснятина, обожаю стейки из корня сельдерея с зеленым соусом из физалиса
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, polyukova94