Несложный рецепт сметано-брусничного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 502 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 502 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийСухие дрожжи 3 гМолоко 125 млСливочное масло 50 гЯйцо куриное 1 штукаСахар 150 гСоль щепоткаПшеничная мука 250 гСметана 20% - ная 400 гВанильный сахар 10 гБрусника 1,5 стаканаПошаговое приготовлениеСливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры;Подогреть молоко и развести в нем дрожжи;В молоко с дрожжами добавить 50 грамм сахара, все перемешать, добавить яйцо, соль и сливочное масло; все тщательно перемешать;Затем добавить просеянную муку и замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от качества продуктов, тесто должно быть не жидким и не очень тугим);Поставить тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло;Включить духовку на 180 градусов;В форму для запекания выложить тесто, сверху разложить бруснику;Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 30-40 минут до румяной корочки;Пока пирог выпекается - Готовим крем! В блендере или миксером взбиваем сметану, оставшийся сахар и ванильный сахар;Когда пирог остынет, обильно толстым слоем смазать его сметанным кремом и поставить на час в холодильник для сцепления продуктов!
