Овощи-гриль в маринаде получаются вкусными и полезными. Легкое, летнее блюдо разнообразит ваше меню. Пробуйте!Несложный рецепт овощи-гриля в маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На природу, На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКабачок небольшой — 1 штБаклажан (маленький) — 1 штЛук — 1 штПерец сладкий — 1 штПомидор — 1 штМасло растительное — 1,5 ст. л.Лимонный сок — 1,5 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Чеснок — 2 зуб.Зелень (петрушка, укроп, базилик - по вкусу)Мед (по вкусу)Пошаговое приготовлениеБаклажан порезать кружками, посолить и оставить на 20 минут. Потом промыть и обсушить.Кабачок порезать кружками, лук - дольками, перец - полосками.Масло перемешать с лимонным соком, измельченным чесноком, солью и перцем.Баклажаны добавить к овощам, залить заправкой, добавить малко порезанную зелень (петрушку и базилик). Перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.Все овощи обжарить на гриле или сковороде - гриль до готовности. Помидор порезать дольками и тоже чуть обжарить. Масло добавлять по желанию. Выложить на тарелку. В оставшийся маринад добавить немного меда по вкусу, полить овощи. Посыпать укропом, украсить веточкой базилика. Приятного аппетита!
