Спагетти с креветками

Несложный рецепт спагетти с креветками средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Спагетти - 250 грамм
• Вода - 2 стакана (400 мл. )
• Креветки очищенные - 300 грамм
• Сыр тертый - 250 грамм
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное - 5 ст. л.
• Зелень петрушки рубленная - 3 ст. л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Кожицу помидора надрезать, обдать кипятком, кожицу снять. Помидор измельчить в блендере.
2. В чашу мультиварки налить 3 ст. л. растительного масла. Положить лук, морковь и помидоры. Перемешать. Обжарить овощи, помешивая, в режиме «Жарка» в течение 5 минут. Из - за отсутствия данного режима, я обжаривала в режиме «Выпечка» 10 минут.
3. Очищенный чеснок измельчить, смешать его с оставшимся растительным маслом и рубленной петрушкой. Замариновать в этой смеси креветки.
4. Спагетти добавить к овощам, залить водой. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить в режиме «Выпечка» 25 минут. Через пять минут, после добавления спагетти к овощам, открыть крышку и перемешать. Затем готовить оставшееся время. За 5 минут до до готовности добавить креветки, на них ровным слоем выложить сыр.
5. Спагетти перемешать и подать горячими.
6. Приятного аппетита!!!

Готовила по рецепту из книги: Серия Помощники на кухне. Мультиварка для начинающих. Рецепты в книге простые, доступные для приготовления не только начинающим пользователям мультиварки, но и юным кулинарам. Спагетти с креветками: очень вкусное и ароматное блюдо. Данный рецепт из книги совершенно не подходит для начинающего пользователя мультиварки. Являясь опытным пользователем мультиварки, во время приготовления блюда, пришлось поменять количество воды и масла, а так же уменьшить время приготовления. Блюдо получается достаточно дорогое и не хотелось бы испортить продукты. Если строго придерживаться рецепта, то спагетти с креветками пришлось бы выкинуть, т. к уже на пятой минуте в режиме «Выпечка» спагетти стали склеиваться из-за недостатка масла, а на десятой подгорать, т. к впитали всю воду. А по рецепту еще оставалось 30 минут приготовления. Поэтому пришлось добавлять растительного масла и воды, и уменьшить время приготовления в режиме «Выпечка» и в итоге получилось очень ароматное и вкусное блюдо. Количество ингредиентов и режим приготовления в рецепте, выставленном на сайте, изменено в соответствии с фактическим расходованием и временем приготовления. В книге указано 200 мл. воды и время приготовление в режиме «Выпечка»- 40 минут. Книга очень интересная, с хорошими рецептами, но данный рецепт либо не опробован, либо где- то опечатка.