Гречка по-монастырски

Настала пора попоститься. Долгий пост вызывает дикую скуку. Но все меняется, когда к делу приступает фантазия. Вот и сейчас пришлось вспомнить, как приготовить гречку по-монастырски.

Каша по-монастырски у нас постная, зато очень вкусная и питательная! Гречка является одной из самых полезных круп. Я бы вообще поместила ее на первое место по усваиваемости и полезным свойствам. А грибы, кстати, не уступают. Они и на мясо похожи, и не соя, а настоящий живой продукт!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт гречки по-монастырски русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на семь порций

• Гречневая крупа — 1,5 Стакана
• Грибы — 200 Грамм
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Масло растительное — 5 Ст. ложек
• Вода — 4 Стакана
• Соль, перец, специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хорошенько промоем гречневую крупу в чуть теплой воде. Замочим на полчаса. А пока промоем и очистим грибы от пленки и темных пятнышек.
2. Подготовим репчатый лук. Нарежем кубиками и отправим на разогретую сковородку, долив подсолнечного масла. Обжарим лучок до мягкого состояния.
3. Нарезаем грибочки. Отправляем их обжариваться к луку. Досыпаем размоченную гречневую крупу и обжариваем вместе с луком и грибами. Доливаем воды и тушим до готовности.
4. Ну вот, через полчаса каша готова. Можно к ней подать малосольных огурчиков и другие соленья. Кушайте в горячем виде. Приятного аппетита!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

вы там знаете толк в еде

 

как вкусно! Я полюбила гречку по-монастырски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.