Простой рецепт торта "Куча" от Любови Полищук и Сергея Цигаля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций600 г сметаныДля крема:сметана – 200 гДля глазури:2 ч. л. соды (погасить лимоном)4 ст. л. молокаяйца – 2 шт3/3, стакана сахара3 ст. л. какаосахар – 3 ст. л.1 1/1, стакана мукиПошаговое приготовлениеПриготовить тесто. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы. Треть этой массы выложить в форму и испечь белый корж. В оставшееся тесто высыпать столовую ложку какао и испечь второй корж, темный, побольше.Приготовить крем. Сметану и сахар смешать, но не взбивать.Приготовить глазурь. Все ингредиенты смешать, поставить на огонь, не доводя до кипения, добавить 100 г масла. Вылив глазурь на торт, дать ему остыть и поставить в холодильник, лучше на ночь.Белый корж пропитать коньячным или водочным сиропом – четверть стакана того или иного напитка и столовая ложка сахара. Затем на корж кладем крем из сметаны. Темный корж остудить и разрезать на небольшие квадраты, квадраты окунать по одному в сметанный крем и выкладывать неправильной кучкой на белый корж. А после этого сверху выливаем заранее приготовленную глазурь.
