Хашлама

Простой рецепт хашламы узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Количество компонентов - по вкусу и желанию.
• Баранину и говядину в равных пропорциях
• баклажаны,
• сладкий перец,
• помидоры,
• соль, молотый красный и черный перец

Пошаговое приготовление

1. еда для тех кто не умеет готовит, а поразить кого - то хочется))
2. Количество компонентов - по вкусу и желанию.
3. Баранину и говядину в равных пропорциях нарезать небольшими кусочками, тушить в жаровне на плите до полуготовности.
4. Затем выложить сверху слоями овощи, нарезанные кольцами: баклажаны, сладкий перец, помидоры
5. всё это дело закрыть капустными листами
6. посолить по вкусу(после каждого слоя),
7. добавить молотый красный и черный перец,
8. обильно засыпать рубленой кинзой, зеленью.
9. Тушить на медленном огне 40 мин.
10. После этого все просто переврнуть на большое блюдо, а капусту порезать и тоже можно есть