Лимонный пирог

Очень простой рецепт лимонного пирога азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на пять порций

• тесто (песочное) 350 г
• лимон 2 шт.
• сахар 1/1, ст.
• сметана 4 ст. л.
• яйца куриные 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Песочное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить в форму, прижать ко дну, наколоть вилкой.
2. Поверх теста положить пергамент и насыпать фасоль.
3. Корж выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 мин.
4. Затем бумагу с фасолью убрать и печь еще 5 мин.
5. Лимоны вместе с цедрой мелко нарезать, взбить в блендере.
6. Смешать с сахаром и сметаной.
7. Яйца взбить отдельно, затем смешать их с лимонной массой.
8. Влить массу на готовый корж и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке еще 15 мин.
9. , пока начинка не затвердеет.
10. Приятного аппетита!