Пятиминутки из слив и персиков

Несложный рецепт пятиминуток из слив и персиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг мелких слив
• 50–70 г обжаренного очищенного миндаля
• 150 мл красного сухого вина
• 1 кг сахара
• 2–3 палочки корицы
• 1 стручок ванили
• 1,3 кг небольших крепких персиков или нектаринов
• 1 кг коричневого сахара
• сок и цедра 1 большого лимона
• 2 ч. л. розового перца горошком
• 2–3 звездочки бадьяна

Пошаговое приготовление

1. Сливы наколоть зубочисткой, чуть надрезать, удалить косточку. Вместо косточек вставить ядрышки миндаля.
2. Палочки корицы расколоть, ваниль разрезать пополам; положить в емкость для варки варенья, залить красным вином, довести до кипения, варить 5 мин.
3. Затем всыпать сахар, довести до кипения, варить 5–7 мин. Добавить сливы, довести на сильном огне до кипения, уменьшить огонь до слабого, снять пену и варить 5 мин. Горячим разлить варенье по подготовленным банкам, полностью остудить и закрыть.
4. Персики или нектарины нарезать небольшими дольками, удалить косточки.
5. Положить розовый перец и бадьян в емкость для варки варенья, добавить лимонный сок и полоски цедры, залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, варить 5 мин. Всыпать сахар, довести до кипения, варить еще 5–7 мин.
6. Добавить персики, довести на сильном огне до кипения, уменьшить огонь до слабого, снять пену и варить 5 мин. Горячим разлить варенье по подготовленным банкам, полностью остудить и закрыть.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Готовила вчера пятиминуток из слив и персиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Пятиминутки из слив и персиков по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пятиминуток из слив и персиков.
l_zina, спасибо!!!