Рецепт этого блюда достался шефу по наследству от его мамы. Она всегда готовит это блюдо по большим семейным праздникам. Свежий краб, базилик и петрушка - аромат, который разносится на все окрестности!Несложный рецепт прасиного Крифарота Мэ Кавури (греческие макароны с крабом в соусе из петрушки) греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одну порциюпаста орзо 75 глук порей гмясо краба (+ сок из мяса) 50 + 50 гтвердый сыр 50 гпетрушка 15 гмасло сливочное 20 гмасло оливковое 15 гвино белое сухое 50 гбазилик зеленый 1 гсоль 1 гПошаговое приготовлениеОрзо отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (6 мин. ).Петрушку пробиваем с оливковым маслом.Мясо краба обжариваем на сковороде с луком порей (2 мин. ), добавляем белое вино, выпариваем, добавляем сливочное масло, соус из петрушки и пасту орзо.Доводим до готовности и до вкуса. Перед подачей кладем сыр.Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, сверху украшаем базиликом.
