Овощная раита

Простой рецепт овощной раиты индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• 1 огурец
• 1/1, красного болгарского перца
• 1 помидор
• 50 грамм адыгейского сыра
• 1-2 зубчика чеснока
• 1-2 сантиметра свежего имбиря
• карри сухое молотое
• 1 стакан Айрана

Пошаговое приготовление

1. Налить в тарелку немного айрана, положить туда натёртый имбирь, разбавить чеснок и насыпать немного карри. Пускай настаивается.
2. Порезать овощи произвольно, я люблю крупными кусочками. Добавить в тарелку.
3. Сыр нарезать кубиками, добавить к овощам. Перемешать всё со специями и долить айран, чтобы он покрыл овощи.
4. Можно по вкусу добавить ещё карри, это уже на ваше усмотрение

В классическом рецепте раиты используют йогурт, иногда его разбавляют водой. Мне больше понравилось на айране. Очень бодрит этот супчик, летом то, что нужно!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.