Простой рецепт жаркого из куриной печени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Жарка, Запекание, ТушениеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на семь порций1 кг куриной печени3 луковицы3 моркови400 г брокколи1 ст. л. томатной пасты6 зубчиков чеснока1 ст. л. мукисоль, перец - по вкусуПошаговое приготовлениеПечень нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь нарезать кубиками. Обжарить отдельно печень (5 мин), посолив и поперчив по вкусу. Также обжарить лук и морковь вместе с брокколи. Обжаренные овощи смешать с печенью.Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, развести 500 мл воды, тщательно размешать, чтобы не образовалось комочков, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, по вкусу посолить и поперчить. Тушить на слабом огне до загустения.Выложить печень с овощами в форму, залить соусом, поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 25 мин.
Именно жаркое из куриной печени часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
