Простой рецепт кускуса с миндалем и мясным рулетом арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций1,5 кг мякоть говядины1 банка шампеньенов консервированных (400 гр7 ч л горчицы (у меня не очень острая)соль, перец, имбирь, оливковое масло2 ст кускус4 ст ложки лепестки миндаля2 ст л оливковое масло1 ст горячей водысольПошаговое приготовлениеВымыть и обсушить мясо, нарезать 7 кусков иотбить каждый кусок.Говяжью отбевную по солить, по перчить, смазатьодной чайной ложке горчицы положить 4 шт шампеньенаи свернуть в рулет.Закрепить зубочистками или связать шпагатомЖарить на хорошо разогретой сковороде в оливковом масле с двух сторон на сильном огне.Переложить рулеты жароустойчивую посуду добавить имбирь и поставить в духовку на 40 мин 200 гр.Время от времени переворачивать рулеты.Перед подачей вытащить зубочистки.ИТАК КУСКУСКускус положить в миску добавить миндаль, соль, оливковое масло, воду, оставить набухатся 15 мин.Через 15 мин поставить мисочку в микроволновку на полную мощность 5 мин и тогда она станет нежной и пышной.На самом деле кускус нужно парить кускусоварке так как у меня ее нету пока парю в микроволновке.Кускус подать с разрезаным рулетом украсить зеленью.Не судите строго это мой дебют.
