Непростой рецепт картофельной лазанья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 135 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 135 минутКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции2 ст. л. оливкового масла500 г смешанного фарша1 луковица2 зубчика чеснока3 ст. л. томатной пасты400 г помидоровсоль, перец, по 1 ч. л. майорана и розмарина800 г картофеля400 г сыра1 пучок петрушкиот себя: 200 г шампиньоновмайонез, приправа для картофеляПошаговое приготовлениеОливковое масло разогреть в сковороде и обжарить в нем мясной фарш ( я иногда использую фарш индейки) при постоянном помешивании.Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, добавить к фаршу и слегка обжарить. (Так как большая часть моей семьи не любит лук. то лук я не кладу. Я добавляю порезанные шампиньоны. ) Добавить томатную пасту.Помидоры обдать кипятком, а потом очень холодной водой и снять кожицу, удалить основания плодоножки и семена, мякоть мелко порезать и добавить к фаршу. (Я семена не удаляю. ) Приправить солью, перцем, майораном и розмарином. (Я добавляю приправы к фаршу. ) Тушить 8 мин на среднем огне, затем снять с плиты.Нагреть духовку до 180 градусов. Картофель вымыть и отварить в кожуре в подсоленной воде 12 мин. Воду слить, дать картофелю остыть, затем очистить его и нарезать кружочками толщиной 1 см.Форму для запекания смазать любым маслом. Сыр тонко нарезать. (я натираю на терке) Выложить в форму попеременно слоями картофель, мясной фарш и сыр, при этом закончить картофелем и сыром. (я посыпаю каждый слой картофеля приправой для картофеля. а верхний слой картофеля еще смазываю майонезом, а потом посыпаю сыром) Запекать в духовке 45 мин. Петрушку вымыть. обсушить, мелко нарезать и посыпать ею лазанью. Подавать в форме. Приятного аппетита.
