Смешать воду с молоком и солью.Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто.Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.В это время готовим начинку.Картофель почистить и отварить.Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу.2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле.Все смешать и дать чуть остыть.Выложить начинку на кружки теста и защипать края.Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке.Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.Выложить начинку на кружки теста и защипать края.Непростой рецепт вареников домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциитесто:2 ст. муки1/1, ст. молока1 ч. л. раст. масла1/1, ст. воды1 яйцосоль по вкусуначинка:5 шт. картофель3 шт. лук1 морковьмасло сливочноеПошаговое приготовление# Смешать воду с молоком и солью. # Высыпать муку горкой, сделать углубление и влить жидкость, яйцо, раст. масло и замесить постепенно крутое тесто. # Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.# В это время готовим начинку. # Картофель почистить и отварить. # Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу. # 2 шт. лука порезать мелко и обжарить на раст. масле. # Все смешать и дать чуть остыть.# Выложить начинку на кружки теста и защипать края.выкладываем начинкузащипываем края# # Капусту и 1 шт. лука порезать мелко, морковь натереть на мелкой терке. # Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты, посолить по вкусу.# Выложить начинку на кружки тестазащипать края.выкладываем на тарелку или досочку присыпанную мукойСтавим воду и кидаем вареники после закипания воды, варим 5-7 мин., либо замораживаем и когда захочется лакомимся вкуснятиной!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!На отваренные вареники выложить слив. масло, либо сметану можно посыпать зеленью.
