Простой рецепт узелков с содой турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порций5 стаканов муки (1 стакан - 110 гр. )1 столовая ложка сухих дрожжей1 стакан тёплой воды (200 гр. )125 гр полпакета маргарина1 яйцо1 десертная ложка соли1 бутылка минералкиПошаговое приготовлениеСперва растворите сухие дрожжи в чайном стакане тёплой воды с одной десертной ложкой сахарного песка, и дайте выстояться 10 минут, чтобы поднялись. Откройте в муке по середине ямку, влейте туда дрожжи, прибавьте оставшуюся воду, маргарин, яйцо и соль и месите, пока не получится тесто мягкости мочки уха. Накрыв сверху, дайте выстояться в тёплом месте в течении 40-а минут, чтобы поднялось. Когда тесто достаточно закиснет и достигнет двойной величины, отрывая кусочки величиной с яйца, раскатывайте их в овальной форме и придавайте им форму палочек между ладонями. Сделайте так, чтобы середина палочек была толстая, а концы были бы тоньше. Потом предайте палочкам круглую форму с концами, свёрнутыми как восьмёрка. Разложите теста на смазанном маслом противне и дайте им выстоять в тёплом месте в течении 20-ти минут и потом обмакните в разжиженной соде.Посыпьте сверху солью и пеките примерно 20 минут в духовке нагретой до 200°С.
УРА!!! Свершилось! Я сделала узелки с содой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
