Несложный рецепт голубцов в мультиварке (вариант не для оценки) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийВилок белокочанной капусты - некрупныйФарш ( у меня свинина+телятина) - примерно 500 гр.Рис отварной (лучше круглый) - 1 ст.Сливочное масло - 1 ст. л.Оливковое или растительное масло - 1 ст. л.Луковица - 1 шт. большаяМорковь - 1 шт. большаяТоматный сок из под томатов в собственном соку - 1 стакан обычныйВода или бульон - 1 мультиварочный стакансоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту моем, погружаем в подсоленную воду. Доводим до кипения, варим несколько минут отключаем. Повторяем процедуру через минут 5-10. Отрезаем ножом верхние листья от кочерыжки - аккуратно их снимаем. Снова доводим кочан до кипения и снова варим несколько минут, затем выключаем. Снимаем следующий слой листьев. Повторяем процедуру до тех пор, пока не снимем все нужные нам листья капусты.Смешиваем фарш и готовый остывший рис, добавляем растопленное сливочное масло, соль, перец, ваши любимые специи ( я положила сушеный укроп).Берем лист капусты, срезаем с тыльной стороны слой толстой средней линии к основанию (надеюсь, не очень закрутила с выражением), кладем к основанию листа столовую ложку фарша (+ - в зависимости от величины листа), сворачиваем конвертиком.Готовые конвертики складываем в мультиварку, предварительно налив туда столовую ложку оливкового или растительного масла. Заливаем все голубцы томатным соком и водой или бульоном.Сверху выкладываем слой предварительно спассерованного лука с морковью. Ставим на тушение на 2 часа. У меня получились невероятно нежные, сочные голубчики с вкусной подливочкой. Если не любите воду - после тушения откройте крышку мультиварки и включите программу «выпечка» для испарения лишней жидкости.Приятного аппетита!Любимые голубцы в любимой мультиварке. Просто идея для обладателей этого приятного девайса.
