Капустное жаркое карри

Простой рецепт капустного жаркого карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Филе бедра индейки 0,5 кг.
• Лук 1 шт. (большая)
• Морковка 2 шт.
• Перец болгарский красный
• Капуста 1 кочан среднего размера
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый
• Карри

Пошаговое приготовление

1. Филе берда режем на кусочки среднего размера, как на жаркое.
2. В утятнице на растительном масле слегка обжариваем филе индейки, в нее выкладываем порезанную кружочками морковку. Перемешиваем.
3. Далее лук репчатый режем произвольно, покрупнее, так же выкладываем в утятницу. Перемешиваем.
4. Перец красный режем крупными квадратиками и тоже перекладываем к индейки. Перемешиваем, добавляем соль, перец и карри, (карри содержит соль, так что расчитывается
5. чтобы не пересолить. ) Все перемешиваем.
6. Берем капусту, моем снимем верхние листочки,
7. чистенькую капустку режем квадратиками, не используем кочерыжку и твердые части капусты. Выкладываем в утятницу сверху, добавляем 0, 5 литра кипятка закрываем крышкой.
8. Через 10 минут открываем крышку и перемешиваем капусту, она стала мягкой и ее проще перемешать со всеми ингредиентами. Закрываем крышкой и тушим на слабом огне 40 минут. Приятного аппетита.

Вкусно, полезно и сытно!!!!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже капустное жаркое карри получается здорово!

 

Я тоже обожаю капустное жаркое карри
но сама делала только один раз.