Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит. Говорят, что для приготовления штруделя нужны хорошие кулинарные навыки. Но это вовсе не так сложно, как можно показаться! И даже я, которая обычно с тестом возиться не любит и предпочитает покупать сразу готовое, все же не устояла перед соблазном этого рецепта и приготовила все сама. Скажу вам, получилось здорово!Количество порций: 6-8Несложный рецепт штруделя классического австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Выпечка, ШтруделиИнгредиенты на три порцииМука — 2.5 СтаканаОрехи грецкие — 1/1, СтаканаСахар — 3/3, СтаканаИзюм — 1/1, СтаканаМасло растительное — 3-4 Ст. ложекВода теплая — 10 Ст. ложекМасло сливочное — 14 Ст. ложекЯблоки — 900 ГраммКорица — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 5 Чайных ложекПошаговое приготовлениеДля теста смешаем муку, растительное масло и теплую воду. Я еще добавила 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем максимально тонко.Теперь на сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем измельченные орешки. Туда же отправьте яблоки, нарезанные мелкими кубиками. На маленьком огне тушим начинку до мягкости фруктов. Дальше добавим изюм, корицу, сахар и лимонный сок, перемешаем, снимем с огня и выкладываем эту начинку на тесто.Теперь нужно аккуратно свернуть штрудель рулетом, стараясь не повредить тесто. Выпекаем примерно 20 минут в заранее прогретой до 220 градусов духовке, а потом убавим огонь до 160 и готовим еще примерно 10 минут.Готово! Подавать штрудель лучше всего теплым с шариком мороженого или со сливочным кремом. Приятного аппетита!
