Простой рецепт гречневого плова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийгречневая крупа - 2 стаканамясо (курица, говядина, свинина - что есть) ~ 400 гр.лук репка - 1 большая головкаморковь - 1 большая или 2 маленькиеспеции (соль, перец)зелень (по желанию)Пошаговое приготовлениеПриготовить вместительную сковороду или сотейник.Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на раст. масле.Добавить мелко нарезанный лук, слегка обжарить.Туда же выложить нарезанную соломкой или натертую морковь.Потушить под крышкой минут 15. Можно подлить немного водички или бульона, чтобы не пригорело. Посолить.Гречку перебрать, промыть. Выложить к мясу с овощами, добавить 4 стакана горячей воды. Посолить по вкусу, добавить специи. Накрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне. Готовность определяется отсутствием воды. Гречка получается рассыпчатая и пропитывается мясным соком и ароматом. Очень гармонично.Приятного аппетита!P. S. Мясо можно заменить грибами.
