Хлебушек или питка намазанная медом

Простой рецепт хлебушка или питка намазанная медом болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 220 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 220 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 1 пакетик сухих дрожжей или 30 гр - сырых
• 1 с. л. соли без верха
• 1 ч. л сахара
• 300 гр свежего молока
• 3 яйца
• 1 с. л. меда разбавленная водой для смазывания, когда хлеб будет готов
• 200 гр растопленного сливочного масла - для смазывания теста
• 9 суп. ложек оливкового в тесто
• около 1 кг хорошей муки.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваете все инградиенты даете тесту посидеть в тепле, приблизительно 40 минут.
2. Нарезаете 8 кусочков тесто.
3. Каждый кусочек режете на 3 ровные части. Раскатываете как лепешечки, каждую обильно смазываете сливочным маслом, накладываете их одна на другую, сворачиваете в трубочку. Ножом разрезаете серединку жгута, но не до конца жгутика. Выворачиваете концы жгутика через середину - как плюшки.
4. Укладываете в форму, даете тесту подняться - около 40 минут, обмазываете кислым молоком или йогуртом и печете при 200 градусов минут 30-40. Каждая хозяйка знает приблизительно когда хлебушек готов.
5. Смазываете медом как только вынете из духовки. И все.
6. Пусть в ваших домах всегда будет счастливо.

Этот хлеб я выпекаю по количеству гостей, когда есть време и хочеться сделать красивое вступления к началу застолья. Можете вообще не использовать мед.