Маринованная цветная капуста со свеклой

  1. Eaedbonua

    Eaedbonua Джушхинова Зинка

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.

    Сложите разобранную на соцветия капусту и свеклу в банки. Добавьте специи, залейте кипятком, простерилизуйте баночки. Готово!

    Количество порций: 1

    Простой рецепт маринованной цветной капусты со свеклой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 86 килокалорий.


    Маринованная цветная капуста со свеклой
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 86 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на одну порцию

    • Цветная капуста — 1 Штука
    • Свекла — 1 Штука
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Кориандр или перец горошком — 0,5 Чайных ложки
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Уксус 9% — 2 Ст. ложки
    • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим продукты и специи. Капусту нужно вымыть, свеклу — очистить от кожуры.
    2. Разберите капусту на соцветия и ошпарьте кипятком. Слейте воду, затем сразу окуните в ледяную.
    3. Порежьте соломкой свеклу. Можно воспользоваться квадратной теркой (крупной).
    4. На дно стерильной банки кладем немного свеклы, далее — цветную капусту, лавровый листочек. Заполняем баночку доверху.
    5. Последний слой - свекла.
    6. Добавляем в банку сахар, соль, уксус, и заливаем все кипятком. Прикрываем крышкой и стерилизуем каждую баночку по 5 минут. Потом закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.


     
  2. Ckvyuie

    Ckvyuie Кира М

    Регистрация:
    17 июл 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Копейск

    Здравствуйте Eaedbonua!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!