Вкусные и сытные печеночные котлеты с рисом вам понравятся не хуже традиционных мясных. Сочетайте их с легким овощным гарниром и подавайте на обед или ужин - будет вкусно!Количество порций: 3-4Простой рецепт печеночных котлет с рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на три порцииПечень — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаРис отварной — 150 ГраммЛук — 1 ШтукаКрахмал — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеПеченочные котлеты всегда смогут разнообразить ваше меню. Субпродукты не стоит недооценивать: правильно приготовленные они не только очень вкусные, но и полезные. Для приготовления печеночных котлет с рисом я обычно беру говяжью печень. Рис заранее отварите, лучше брать круглый, он отлично «соединяется» с фаршем. Крахмал также очень важен - он помогает собрать всю консистенцию, они лучше будут жариться.Рецепт:Печень промываем, удаляем все лишние пленочки или кровяные сосуды. Режем, а затем перемалываем в блендере.Лук чистим и режем мелко.Добавляем в печень яйцо, лук, крахмал, а также соль и перец. Тщательно перемешиваем.Рис смешиваем с фаршем. Можно половину риса перемолоть с фаршем в начале.Формируем наши котлеты. Обжариваем их в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.Готово! Даем котлетам остыть перед подачей. Украсьте их зеленью. Приятного аппетита!
