Несложный рецепт сациви из рыбы грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийрыба - 500 г - грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан - гранатовый сок - 3/3, стакана - репчатый лук - 3-4 шт. - чеснок - 2-4 зубчика - молотая корица и гвоздика - 1 ч. л. - семена киндзы - 1 ч. л. - лавровый лист - 2 шт. - душистый перец - 8 горошин - молотый перец, стручковый перец - по вкусу - соль.Пошаговое приготовлениеОчищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб вода только покрыла ееЗатем добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30-40 минутГотовую рыбу выложить на блюдоОрехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, стручковым перцем и сольюК полученной массе добавить толченные семена киндзы, все перемешать и развести бульоном, влить в чистую кастрюльку, добавить мелко нашинкованный репчатый лук и варить 10 минУложенную на блюдо рыбу залить горячим сациви, охладить и подать на столВместо уксуса можно употреблять сок граната или неспелого винограда.
