Слоеный пирог с овощами и рикоттой

Если вы не очень голодны, то такой пирог заменит вам полноценный ужин или обед, ведь с одной стороны он достаточно легкий, но в тоже самое время сытный.

Простой рецепт слоеного пирога с овощами и рикоттой средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто слоеное 1 лист
• Баклажан небольшой 2 шт.
• Цукини 2 шт.
• Помидор средний 2 шт.
• Рикотта 200 г
• Соль, перец по вкусу
• Масло оливковое ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны, цукини и помидоры нарезать кружочками.
2. Противень смазать оливковым маслом, выложить на него овощи и запекать в духовке на гриле 10-15 минут, перевернув овощи в середине готовки.
3. Силиконовую форму для выпечки смазать оливковым маслом и выложить в нее овощи. Посолить, поперчить и сбрызнуть овощи сверху маслом.
4. Далее равномерно распределить на овощи рикотту и накрыть все листом слоеного теста, наколов его в нескольких местах вилкой.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Переложить пирог на тарелку, пока он горячий. Подавать его теплым.

 

Слоеный пирог с овощами и рикоттой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.