Несложный рецепт свеклы, фаршированной кускусом, мясом и кедровыми орехами марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииНачинка100 гр кускуса инстант100 гр говяжьего фарша1 ложка порошка куриного супа (не бульон!)1 ч. л. куркумы2 ст. л. подсолнечного масла2 зубка чеснокакедровые орешки1 маленькая луковицаСоль, перец4 свеклыПошаговое приготовлениеСвеклу сварить, вытащить середину.Кускус залить половиной стакана (или чуть больше) кипятка, добавить масло, порошок, куркуму, чеснок, поперчить, посолить. Осторожнее с солью, т. к. порошок уже соленый.Закрыть крышкой и оставить набухать.Если кускус не инстант, то придется его проварить, добавив порошок и воду, а потом уже масло.Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить фарш и обжарить до готовности. Добавить кедровые орехи.Готовый фарш смешать с готовым кускусом.В принципе, его уже можно есть - очень вкусно. Но в журнале фаршировали свеклу и я решила довести дело до конца.Фаршировать, я думаю, можно и другие овощи, главное, чтобы они были уже готовы, не сырые.Итак, свеклу я нафаршировала, поставила в духовку на 5 минут. И все, можно есть.Не по - мароккански, но я подала со сметаной. Самое оно!
