Легкое рагу из индейки

Несложный рецепт легкого рагу из индейки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 600 г филе грудки индейки
• 400 г рубленых помидоров в собственном соку
• 2 желтых сладких перца
• 1 большая белая луковица
• 3 зубчика чеснока
• оливковое масло
• щепотка темного коричневого сахара
• по 0,5 ч. л. семян кориандра и зиры
• соль, свежемолотый черный перец
• зелень по вашему вкусу для подачи

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220°С. Очистите лук и нарежьте тонкими перьями. Перцы очистите от сердцевины, разрезав вдоль на четыре части. Удалите белые перегородки, нарежьте перцы вдоль не очень тонкой соломкой. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
2. Возьмите глубокую форму для запекания, застелите бумагой для выпечки. Выложите лук и сладкий перец, полейте маслом и перемешайте. Поставьте в духовку на 10 мин. За это время пару раз перемешайте.
3. Нарежьте филе индейки пластами толщиной 1 см. Каждый пласт разрежьте на прямоугольные кусочки, удобные для еды. Посолите и поперчите.
4. Выньте форму из духовки, сдвиньте овощи в сторону, на бумагу выложите куски индейки. Поставьте в духовку на 5 мин.
5. Тем временем растолките в ступке семена зиры и кориандра с щепоткой сахара. Посыпьте этой смесью и чесноком индейку, засыпьте овощами, залейте помидорами вместе с жидкостью (их лучше предварительно прогреть в сковороде).
6. За это время верните форму в духовку на 15 мин. Один раз выньте и аккуратно перемешайте. При подаче посыпьте измельченной зеленью.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Надо попробовать приготовить легкое рагу из индейки

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.