Праздничный пирог с курицей и фузилли

Сложный рецепт праздничного пирога с курицей и фузилли домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 167 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Паста ТМ BORGES «фузилли» - 300 гр.
• Куриная грудка - 300 гр.
• Бекон - 200 гр.
• Перец сладкий - 50 гр.
• Сельдерей черешковый - 50 гр.
• Морковь - 50 гр.
• Кабачок - 50 гр.
• Томаты - черри - 6 шт.
• Помидоры вяленые - 6 шт.
• Вино сухое белое - 100 мл.
• Сыр «моцарелла» - 100 гр.
• Масло оливковое - 4 ст. л.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Сыр твёрдый - 50 гр.
• Сметана - 100 г.
• Тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр.
• Зелень петрушки - 1 пучок.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 0~Все овощи помыть и порезать мелкими кубиками, кроме помидоров. Обжарьте на разогретом оливковом масле.
2. Куриное филе нарежьте крупными кубиками. Бекон нарежьте мелкими кубинами. Добавьте к овощам и продолжайте готовить.
3. Влейте вино и тушите до полного испарения вина. После этого посолите, поперчите по вкусу и добавьте порезанные крупно
4. вяленые помидоры и томаты - черри. Накройте крышкой и готовьте ещё 10 мин.
5. Пасту Фузилли ТМ BORGES варите в большом количестве воды до состояния аль денте, слейте в дуршлаг. Обсушите и
6. добавьте в сковороду с овощами и курицей.
7. Добавьте рубленую зелень, сметану и натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, перемешайте и снимите с огня.
8. Листы слоёного теста раскатайте. Возьмите форму диаметром 18 см. и положите раскатанное тесто таким образом,
9. чтобы образовались бортики. Излишки отрежьте ножом.
10. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку, разогретую до 200 гр. С на пять мин.
11. В форму с тестом выложите овощи с макаронами и мясом, утрамбуйте.
12. Маленькие кружки сыра мацарелла разрежьте на три части поперёк и положите сверху на пасту с овощами.
13. Выпекайте пирог в течении 30 мин при температуре 220 гр. С
14. Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте круг диаметром 18 см. Это будет крышка для нашего пирога. Наколите её вилкой.
15. Из остатков теста вырежьте украшения и наклейте их на крышку пирога, предварительно смазав её взбитым яйцом.
16. Украшения сверху тоже не забудьте смазать яйцом. Выпекайте при температуре 220 гр. С до тех пор, пока поверхность не зарумяниться.
17. Подавайте пирог, накрыв его крышкой из теста.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.