Коконы из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами

  1. ТаняШ

    ТаняШ Шааф Таня

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Махачкала

    Простой рецепт коконов из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 132 килокалорий.


    Коконы из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 132 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • 500 г говядины
    • 100 г куриного филе
    • 1/1, стакана чищеных грецких орехов (стакан 250 мл)
    • 1/1, стакана темного изюма
    • 2 ст. л. нарезанной петрушки
    • 2 ст. л. нарезанной мяты
    • 1 яйцо
    • панировочные сухари

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо очищаем от жилок и пленок, дважды пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой.
    2. Изюм запариваем, выдерживаем 15-20 минут до размягчения.
    3. Грецкие орехи измельчаем.
    4. Отделяем желток от белка.
    5. Фарш соединяем с желтком, грецкими орехами, петрушкой и мятой, добавляем 1/1, ч. ложки черного перца. Солим по вкусу.
    6. Хорошо вымешиваем.
    7. Куриное филе нарезаем кубиками 2 х2 см.
    8. Фарш и изюм делим на 8 частей. Из каждой части фарша делаем лепешку, на лепешку раскладываем 1/1, часть изюма, сверху - кубик куриного филе. Формируем шарик, хорошо сжимая, чтобы не развалился при обжарке.
    9. У нас получилось 8 шариков среднего размера.
    10. Каждый шарик обмакиваем во взбитый белок, потом в панирочные сухари, потом опять в белок и в сухари.
    11. Обжариваем на сковородке в растительном масле по 15 минут с каждой стороны на несильном огне.
    12. Подаем с томатным соусом и лавашом.

    Минут за 10 до конца обжарки можно добавить в сковородку немного воды и протушить коконы до ее выпаривания.



     
    Vguyiakfu нравится это.
  2. Qesigbdeo

    Qesigbdeo Лиза М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Борисов

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    i_manya и Шкурин В нравится это.
  3. abrosimova80

    abrosimova80 Абросимова Нина

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Смела

    Когда в первый раз попробовала коконы из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами, мне не понравилось.
     
    Uhejvuero нравится это.
  4. Oqgveczo

    Oqgveczo Ануля

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тула

    Ох, какая вкуснятина!
     
    Eolmako и prozorskaya94 нравится это.
  5. wyogib

    wyogib New Member

    Регистрация:
    18 авг 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  6. Fyzvvzlge

    Fyzvvzlge Мажуга Алена

    Регистрация:
    7 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан

    Очень довольна коконами из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами! Благодарю за рецепт.