Торт смородиновый (безе)

Несложный рецепт торта смородинового (безе) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Мука - 250 гр
• Маргарин(масло сл) - 125 гр
• Сахар - 65 гр
• Яйцо - 1 шт
• Корица по вкусу
• Начинка
• Миндаль (разрезанный) - 40 гр
• Смородина красная - 500 гр
• Белок - 3 шт
• Сахар - 150 гр

Пошаговое приготовление

1. Высыпать муку на доску, равномерно распределить охлажденные кусочки маргарина(масла). Всыпать сахар вместе с яйцом и корицей. Замесить тесто и поставить охладиться на 30 мин.
2. Форму смазать. Раскатать тесто, уложить в форму. Края поднять на 2 см, наколоть тесто и выпекать 10 мин при 200 С.
3. Миндаль разложить на охлажденной лепешки.
4. Круто взбить белок с сахаром. 3 ст. л поместить в кондитерский мешок, остальное смешать со смородиной и выложить на миндаль, разровнять. Украсить белком из кондитерского мешка.
5. Выпекать при 170 в течение 20-25 мин. При появлении корочки закрыть пергаментом

При отсутствии смородины делал с лимоном(без миндаля. Сок лимона, цедру сахар и немного воды нагреть, добавить крахмал и довести до загустения.

 

@ВалентинаЦ, очень аппетитное фото торта смородинового (безе)