Пирог с грушей под шоколадной карамелью

  1. oyetieoh

    oyetieoh Member

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    8

    Непростой рецепт пирога с грушей под шоколадной карамелью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 316 килокалорий.


    Пирог с грушей под шоколадной карамелью
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 316 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • Для теста:
    • 250 г муки
    • 100 г сливочного масла
    • 50 г сахара
    • 1 яйцо
    • 2 ложки холодного молока
    • Для начинки:
    • 2 сладкие и мягкие груши
    • 100 г шоколада
    • 200 мл сливок 22%
    • 50 г сахара
    • 70 г воды
    • 2 яйца

    Пошаговое приготовление

    1. Масло ножом порубить с сахаром, добавить слегка взбитое яйцо и муку, вымесить тесто.
    2. Распределить тесто руками по форме, формируя бортик.
    3. Тесто наколоть вилкой и пока убрать в холодильник.
    4. Груши очистить от кожицы и сердцевины. порезать на тонкие дольки.
    5. Разложить груши на тесто.
    6. Выпекать при 200 градусах 20 минут.
    7. Тем временем в кастрюльку влить воду, положить сахар. Варить сироп на сильном огне, пока он не станет густеть и темнеть.
    8. Убавить огонь до минимального, влить сливки, тщательно размешать.
    9. Снять с плиты, добавить поломанный шоколад и мешать до однородной массы.
    10. К этому времени смесь достаточно остынет. тогда вбить в нее 2 яйца и очень хорошо перемешать.
    11. Вылить эту заливку на груши - и выпекать еще 30-35 минут при температуре 160. Заливка загустеет.
    12. Приятного чаепития!

    Посвящается сладкоежкам, шоколадоежкам и любителям грушевой выпечки!



     
    Лена_М нравится это.
  2. Aujhngnxw

    Aujhngnxw Рита С

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Готовила вчера пирога с грушей под шоколадной карамелью по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  3. novak89

    novak89 Евгения

    Регистрация:
    5 дек 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Белгород

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю пирог с грушей под шоколадной карамелью