Плов по-узбекски

Несложный рецепт плова по-узбекски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• баранина 54-500 г
• рис 24-1 кг
• морковь 10-500 г
• лук 32-200 г
• сало г
• или масло 19-150 г
• анис по вкусу
• барбарис по вкусу
• перец молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рис замочить 2 часа подсоленной (10 г на 1 воды).
2. нарезать по 10–15 и в казане () в разогретом до румяной. Затем нарезанные лук морковь жарить вместе. смесь зирвак. влить воду припустить на огне готовности.
3. этого набухший воде, причем должен на зирвака, толстый, иначе может ко казана., добавить — анис, или перец ( добавить промытую курагу расчета 20 на ). Влить воду количестве, весу, набухшего воде ( 1 кг риса — 2,1 воды, для риса — 30% меньше, . е. 1,47 ).
4. Варить, вода испарится, шумовкой плов середине, проколоть нескольких палочкой, закрыть и на слабом до (20–25 минут).
5. подаче уложить, а выложить мяса посыпать луком. подать или огурцы.

 

Когда в первый раз попробовала плов по-узбекски, мне не понравилось.

 

Я тоже обожаю плов по-узбекски
но сама делала только один раз.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

@antoninal, очень аппетитное фото плова по-узбекски