Простой рецепт вкуснейшей заправки к вареной картошке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийМасло сливочноеБазиликУкропПетрушкаЧеснокСоль морскаяПошаговое приготовлениеВ этом рецепте важны не столько компоненты, сколько технология приготовленияМасло сливочное достать из холодильника, дать ему разморозиться при комнатной температуре до мягкости (настоятельно не рекомендую ускорять процесс разморозки с помощью микроволновки и проч. )Зелень мелко порубитьЧеснок нарезать мелко (через пресс пропускать нельзя!)Все сложить в чашку, добавить морской соли, перемешать и растереть деревянной толкушкой (соль поможет более качественно растереть зелень, деревянная толкушка не даст зелени окислиться)Перемешать получившуюся массу с маслом в пропорции 1:1Поставить в холодильник, дать замерзнуть.Подавать к вареной картошке. Если картошку сварить на пару будет просто потрясающе. Если Вы предпочитаете варить картошку в воде рекомендую это делать так, как советовал Похлебкин - с добавлением головки лука, нескольких гооршин черного перца и лавровым листком.Приятного аппетита!
@wiouwei, рецепт вкуснейшей заправки к вареной картошке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
