Отличное блюдо для тех, кто ценит простоту и пользу)Как отдельно, так и на гарнир!Простой рецепт гречки с чили и шпинатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииГречка ядрица (предварительно обжаренная) 200 грШпинат 200 грЛимоны 0.5 шт.Оливковое масло 3 стол. л.Сливочное масло 1 стол. л.Перец острый стручковый (если большой длинный красный или зеленый(в магазинах именно такие), то - половинка!если мелкий, чуть больше ногтя, то-1.) 1 шт.Зелень кинзы 1 пуч.Поваренная соль по вкусуПошаговое приготовлениеСухую гречку обжарить предварительно на сухой сковороде.Чили нарезать тонкими полосками.Цедру лимона мелко натереть, сок отжать.Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового, добавить шпинат и нарезанный чили, прогревать все пару минут на небольшом огне. У меня шпинат был замороженный, я его предварительно разморозил в микроволновке, и нарезал полосками.Как только шпинат начнет «вянуть», снять его с огня, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и натертую цедру, все хорошенько перемешать.Выложить в сковороду к шпинату готовую гречку, все перемешать, приправить оливковым маслом, присыпать кинзой и подавать.P. S. : я гречку отваривал с добавлением сливочного масла, с солью (как обычно варите гречневую кашу). В конце оливковое масло не добавлял, по - моему, лучше добавить сливочного, если будет сухо. Кинзу добавлять обязательно!!!Финита! Приятного аппетита!
@Xsozrjzy, рецепт гречки с чили и шпинатом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
