Голубцы из куриного мяса

Непростой рецепт голубцов из куриного мяса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• капуста белокочанная 1 вилок
• морковь 3 шт.
• перец сладкий 2 шт.
• луковицы 3 шт.
• масло растительное 5 ст. ложек
• помидоры 2 шт.
• куриное филе 300 г
• рис 1 стакан
• жир куриный 100 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• чеснок 3 зубчика
• укроп 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Из кочана капусты удалите сердцевину и положите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
2. Через 10 минут снимите с кочана верхние размягченные листья, срежьте толстые стебли и оставьте остывать.
3. Так обработайте все капустные листья.
4. Теперь приготовьте фарш: куриное мясо и жир пропустите через мясорубку.
5. Рис слегка отварите в подсоленной воде и добавьте к мясному фаршу, все посолите и поперчите.
6. В каждый лист положите по несколько столовых ложек фарша и заверните.
7. На сковороде разогрейте растительное масло и поджарьте голубцы с обеих сторон.
8. В кастрюлю с раскаленным маслом положите нашинкованную морковь, затем сладкий перец, лук и крупно нарезанные помидоры.
9. Через 2 минуты сложите в кастрюлю голубцы, залейте капустным отваром и добавьте чеснок.
10. Накрыв крышкой, тушите в течение 45 минут на слабом огне.
11. Перед подачей на стол посыпьте зеленью укропа.

 

Ох, какая вкуснятина!