Чебуреки с фасолевой начинкой ( в пост)

Непростой рецепт чебуреков с фасолевой начинкой ( в пост) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Мука - 600-700 г
• Газированная вода - 250 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Уксус яблочный - 1 ч. л.
• Водка 1 ст. л.
• Начинка
• Фасоль консервированная - 2 б.
• Лук репчатый - 3-4 шт крупные.
• Кориандр - 2 ч. л.
• Масло растительное для обжарки лука + для жарки чебуреков
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из муки, воды газированной, масла и уксуса и водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Регулируйте по ходу действия.
2. Оставить его под чашкой на минут 40-50.
3. Почистить и нашинковать лук.
4. Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния.
5. Добавить к нему растолченный кориандр.
6. С фасоли слить жидкость, промыть кипяченой водой и немного потолочь.
7. Соединить с обжаренным луком, если необходимо, то подсолить.
8. Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки.
9. Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста.
10. Накрыть второй половиной, залепить.
11. Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета.

Конечно можно приготовить и с отварной фасолью, но на меня напала лень. Количество лука можно взять на свой вкус. Мне кажется, что чем больше, тем вкуснее.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чебуреки с фасолевой начинкой ( в пост). Спасибо за рецепт!

 

спасибо! Беру в закладки.