Пирог ароматный с ревенем и творогом

Сложный рецепт пирога ароматного с ревенем и творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• 600 г муки,
• 1 стакан кефира или ряженки,
• 2 яйца,
• 1 пакетик ванили,
• тёртая цедра 1 лимона,
• 1 пакетик сухих дрожжей (11 г),
• щепотка соли,
• 8 стол. ложек сахара,
• 75 г масла сливочного,
• Для начинки:
• ревень - несколько стеблей (у меня пошло 7 шт. ),
• сахар - 1/1, стакана или больше,
• 1 пакетик ванили
• 300 г творога.
• Для смазки:
• 1 столовая ложка мёда,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• корица

Пошаговое приготовление

1. Тесто делаем старым проверенным способом - все помещаем в хлебопечку! Если такой помощницы нет, то из перечисленных ингридиентов замешиваем тесто руками и оставляем подходить.
2. Ревень моем, очищаем и режем на кусочки. Посыпаем 2-3 столовыми ложками сахара.
3. Творог перемешиваем с сахаром по вкусу.
4. Противень с высокими бортиками смазываем растительным маслом.
5. Подошедшее тесто делим на маленькие шарики. Рукой раслластываем на столе. На серединку кладем творог, сверху кусочки ревеня и защипываем верхушку плотно, как на пуговичку.
6. Круглые шарики с начинко плотно укладываем друг возле дружки на противне. Получается, как единный большой пирог. Даем пирогу подойти.
7. Растапливаем масло с медом и заливаем подошедший пирог. Сверху посыпаем корицей и ставим запекаться в разогретую духовку до золотистой корочки и божественного аромата!
8. Готовый пирог можно не резать, а отламывать руками порционные кусочки.
9. Приятного аппетита!!!

Мне так интересно было приготовить что-то с ревенем. А тут еще и такой замечательный рецепт laralaram, к которому я и присоеденилась. Даже ревень нашла! Но я видать неумеха. У меня такой красоты не получилось. Пирог расплылся на весь противень, но вкуснющий был. Поэтому методом проб и ошибок у меня появился свой вариант. Нам понравился. Пирог получается сочным и ароматным.

 

@Ксюха_З, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирог ароматный с ревенем и творогом по этому простому рецептику.