Простой рецепт картофельно- капустных котлет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийКартофель 1 кг.Капуста 1 кг.Манная крупа 0.5 ст. ложкСухари панировочные 5 ст. ложкОвощная приправа 1 ст. ложкПодсолнечное масло 1.5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСметана по вкусуПошаговое приготовлениеТакой рецепт придется по вкусу любителям овощных котлет. Рецепт этот диетический, за фигуру бояться не стоит. Готовятся котлеты из совсем простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Для начала картофель отвариваем до готовностиКапусту моем, чистим, нарезаем крупными кусками и трём на крупной тёрке. Лучше используйте белокочанную капусточкуВсыпаем в миску с капустой манку, хорошо перемешиваем и оставляем для набухания на 30 минутКогда картофель остынет, нужно очистить его и потолочь. Сразу после варки отправьте картошку под холодную воду – так овощ остынет гораздо быстрее. Также его можно разрезать пополамСмешиваем в большой миске картофель и капусту с манкой, добавляем соль, приправу по Вашему вкусу. Тщательно вымешиваем массуФормируем овальные или кругленькие котлеткиОбваливаем их в панировочных сухарях (можно использовать манную крупу вместо них)Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем котлетыВыпекаем приблизительно 40 минут в духовке при температуре 180-200 градусов. Подаем горячими со сметанкой, горчицей, кетчупом. Хорошо гармонируют котлетки с макаронами, спагетти, с любыми кашами, особенно с гречневой. Можно котлеты не запечь, а пожарить. Они, приготовленные таким образом, приобретут красивую румяную корочку, но подсолнечного масла вы используете значительно больше. Поэтому вариант запеченых котлет менее калориен
