Плов с говядины (ВОЗМОЖНО ВАРИАНТ)

Простой рецепт плова с говядины (ВОЗМОЖНО ВАРИАНТ) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Плов

Ингредиенты на десять порций

• рис пропаренный 2 стакана
• 3 моркови среднего размера
• говядина 400 гр
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• специи для плова, которые я сама делаю:Все специи беру по 1 кофейной ложки(черный молотый перец, красный перец, имбирь, паприка, чеснок(через чесночницу давлю 2 зубчика), мускатный орех(давлю в бендере 50 гр), кмин, сахар, кориадр, лавровый лист(5 листиков в блендере) и листья шалфея(покупаю листья шалфея у бабушек, которые сами сушат. Листики я измельчаю в блендере)Это все перемешиваю. И из этой смеси мне хватает на 2-3 раза приготовить плов. Специи я готовлю сама. Т. к. то что в упаковках типа для плова. это совсем не тодругое дело - НАТУРАЛЬНЫЕ!!!!

Пошаговое приготовление

1. Готовим мясо:Мясо помыли.
2. Порезали на кусочки.
3. Тушим на медленном огне пока не станет мягким.
4. Выливаем воды в другоу мисочку.
5. Добавляем подослнечного масла. . и жарим мясо до коричневого цвета.
6. Мясо готово.
7. Складываем в каструлю.
8. РИС:рис промыли, дали полежать в воде минут 15.
9. Вливаем в каструлю с мясом воду(в котором мясо тушилось)
10. У меня получился 1 стакан воду.
11. Затем добавила 3 стакана кипяченной воды.
12. В эту воду с кусочками мяса я бросаю на терке морковь(крупная терка)+ лук - пережарию, и болгарский перец нарезаный кусочками(маленькими - маленькими)
13. Затем это все ставим на огонь.
14. Солим.
15. Ложим специи и бросаем рис.
16. Размешали.
17. Накрываем сразу крышкой и убавляем огонь и рис вариться на медленном огне.
18. 25 МИНУТ КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!!
19. зА ТО ПОТОМ РИС ПОЛУЧАЕТСЯ РАССЫПЧАТЫМ И КРАСИВЫМ.
20. Наш плов готов!Приятного аппетита!!!

ОБЫЧНО ПЛОВ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЖИРЫНМ. НО, Т. К. ЭТО ГУБИТЕЛЬНО ДЛЯ МОЕЙ ФИГУРЫ ДА И МУЖУ НЕЛЬЗЯ ЖИРНОЕ, ТО Я ИСПОЛЬЗУЮ ВМЕСТО СВИНИНЫ - ГОВЯДИНУ. ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПИТАТЕЛЬНО. И СПЕЦИИ ТОЛЬКО СВОИ. У НАС ПЛОВ ПОЛУЧАЕТЬСЯ НЕМНОГО ОСТРОВАТ. А КУСОЧКИ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ДАЮТ ИЗЮМИНКУ. ПОПРОБУЙТЕ!!!!Извиняюсь за качество фото. Фоткала мобиком. Т. к. на фотике батарейки сели. А камера не берет всю красоту почему то... . плов очень желтый... а не бледный как тут показано!!!!

 

ухтышка какой рецепт плова с говядины (возможно вариант)!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@Рузманова А, спасибо за новый вариант плова с говядины (возможно вариант).
Нужно будет обязательно попробовать

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!