Очень простой рецепт мясного рулета с ветчиной и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийпрямоугольный кусок не жирной грудинки - 1500 гр.150 гр. тонко нарезанной шайбами ветчины150 гр. нарезанного как на тосты сыра Гаудасоль. розмарин. 2 лавровых листочка. перец из мельницы. набор специй для мяса/мельница/ - базилик. розмарин. смесь цветных перцев.Пошаговое приготовлениевымытое и хорошо просушенное мясо распластать. я его раскрыла«книжкой». слегка отбить. посолить и поперчить.свернуть рулетом и завернуть в пищевую плёнку поместить на несколько часов в холодильник.раскрыть замаринованное мясо. щедро посыпать специями выстелить слоем сыра. а затем сверху на сыр. выстелить ветчину.плотно скрутить в рулет и с помощью пластиковой бутылки поместить в сетку для запекания. или плотно свяжите шпагатом.КАК ПОМЕСТИТЬ МЯСО В СЕТКУ С ПОМОЩЬЮ БУТЫЛКИ:отрезала дно. натянула сетку со стороны горлышка на бутылку.смазала бутылку внутри раст. маслом/для лучшего скольжения/и поместила в неё мясо и потихоньку начала его проталкивать во внутрь. зафиксировала конец сетки со стороны донышка узлом. потянула за горлышко и мясо «нырнуло» в сетку!зафиксировала узлом второй конец сетки. вот и всё!в жаростойкую форму налить немного воды. поместить рулет. добавить несколько иголочек розмарина.запекать в прогретой духовке при 190 75 минут. ориентируйтесь на свою духовку.готовому рулету дать остыть. освободить от сетки.вкусно как в горячем. так и в холодном виде.Это очередной рулет из серии - быстро. легко и вкусно!попробуйте!
