Предлагаем попробовать вариацию табуле с жареной кукурузой. Как подавать блюдо, с мясом, рыбой или как самостоятельное решение, выбирать вам.Простой рецепт табуле с жареной кукурузой восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийБулгур 140 гКукурузный початок, очищенный от зерен 3 шт.Растительное масло 60 млПетрушка, мелко нарезанная 30 гЛистья мяты, мелко нарезанные 40 гЛимон 1 шт.Морская соль 1 ч. л.Кайнеский перец 1/1, ч. л.Свежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 230°C.Залейте булгур 480 мл воды, доведите до кипения, уберите с плиты, отставьте в сторону, накройте крышкой и отставьте набухнуть на 20 минут. Охладите.В отдельной емкости смешайте кукурузные зерна с 2 ст. л. масла и тщательно перемешайте. Выложите тонким слоем на большой сковороде и поджаривайте 8-10 минут или до готовности. Остудите.В глубокой тарелке перемешайте между собой булгур, кукурузные зерна, петрушку и мяту. В небольшой миске соедините цедру 1 лимона, 3 ст. л. лимонного сока, оставшиеся 2 ст. л. масла, соль, кайенский и черный перец по вкусу.Добавьте смесь из маленькой тарелки в глубокую, перемешайте и отставьте в сторону минут на 15 охладиться перед подачей.
