Творожный пирог "Нежность

Приготовьте своим домашним нежнейший творожный пирог, в котором минимум теста и максимум творожной начинки! Тесто хрустящее, сладкое и необыкновенно ароматное, а начинка просто тает во рту! Объеденье!

Простой рецепт творожного пирога "Нежность" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Для детей, На Пасху

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• творог — 500 г
• сметана — 150 г
• яйца — 2 шт
• сливочное масло (или маргарин) — 100 г
• мука — 1,5 стак.
• сахар (0,5 стакана в тесто, 0,3 стакана в начинку) — 0,8 стак.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• ванилин — 1 пакет.

Пошаговое приготовление

1. Для начинки творог смешиваем с желтками (которые мы предварительно отделили от белков) и сметаной.
2. Белки взбиваем с сахаром до того момента, когда можно будет перевернуть миску, а белки останутся в ней…
3. Аккуратно венчиком вводим белковую пену в яично - творожную массу.
4. Получаем однородную начинку.
5. Муку растираем с маслом, сахаром, ванилином и разрыхлителем.
6. Должна получиться однородная крошка.
7. В форму, выстланную пергаментом (у меня не было пергамента на момент выпечки – пользовалась бабушкиным способом – промаслила газету), смазанным растительным маслом высыпаем половину крошки, разравниваем.
8. Выливаем начинку.
9. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.
10. Ставим в разогретую духовку на 20 минут (проверяйте постоянно!).
11. Достаем пирог из формы, когда он уже остыл (это важно!).
12. Вот так он выглядит в разрезе.
13. А вот вам кусочек. Приятного аппетита!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт