Непростой рецепт трубочек из заварных блинов с творожной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на пятнадцать порцийНа блины:молоко 250 лвода 250 мляйца 3 штсоль щепоткасода гашеная 1/1, чайной ложкираст. масло 1 стол. ложкимука 7 стол. ложек со средним бугромНачинка:творог сладкий в перемешку с курагой 300 гр(можно купить готовую, продаётся везде)творог несладкий 100 грсметана 100 грПошаговое приготовлениевзбить яйца в крепкую пену, продолжая взбивать на высокой скорости влить кипящее молоко. (процесс я вам скажу увлекающий, масса увеличивается аж в три(!) раза )Чуть посолить, добавить соду, раст. масло, помешивая добавлять муку. перемешать вилкой или венчиком чтобы не было комочков. По окончанию добавить кипящкую воду(получается двойное заварение)Несмотря на то что блиную сковороду смазывать не нужно, всё же один раз смазалаНа сковороду половником выкладываем тесто и распределяем по всей сковороде(нужно это делоть достаточно быстро, т. к. тесто быстро схватывается)Пекуться без проблем, без прилипания!Только что готовые блины выложить горкой и накрыть тарелкой или полотенцем, чтобы края не высохли.Готовим массу: творожную массу смешиваем с творогом и сметаной, по желанию можно добавить ван. сахар - получается такая нежная ванильная начинка.Каждый блин промазываем массой и сворачиваем трубочкой слегка прессуя, по окончанию каждую трубочку разрезать на две части=получается из одной трубочки двеНедавно всей семьёй ездили в ИКЕЮ и там продавали по случаю масленицы блиные сковородки всего за 50 рублей, я конечно же в шоковом состоянии сразу взяла(причем зачем то две )и сразу руки зачесались приготовить тонкие блины, именно тонкие традиционно к масленнице До этого всегда пекла маленькие пухлые блинчики И вот что получилось! премного благодарна за рецепт заварных блинов! получаются восхитительно и никакой мароки! С маслиницей дорогие мои!
