Необычное кулинарное сочетание для особо увлеченных гурмановВкусно.Рекомендую этот пирог любителям необычного, экспериментаторам и всем, кому нравится нежная выпечка с нежным вкусом.Непростой рецепт яблочно-лукового пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 25 мин. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийФасоль (или горох) 500 грСлоёное тесто (1 уп. ) 500 грДля начинки:Твёрдый сыр 200 грЯблоки 3 шт.Бекон 150 грЛук 0.5 кгДля заливки:Мускатный орех 0.5 чайн. л.Корица 0.5 чайн. л.Яйца (1 для смазки) 4 шт.Сметана 200 млЗелень по вкусуДля смазки:Сливочное масло 20 грПошаговое приготовлениеФорму для выпекания смазать сливочным маслом.Тесто раскатать по величине формы с бортиками, наколоть вилкой.На тесто положить вырезанный листик пекарской бумаги.На листик высыпать фасоль или горох.Под углы теста поставить формочки.Тесто смазать взбитым яйцом.Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.Как только бортики зарумянятся и поднимутся, форму достать.Бекон порезать соломкой и слегка обжарить.Репчатый лук порезать полукольцами, добавить к грудинке.Яблоки очистить, нарезать дольками и потушить вместе с грудинкой и луком 15 минут. Остудить.Сыр натереть на мелкой терке.Присыпать сыром дно пирога.Сверху уложить начинку.Взбить сметану с яйцами, добавить корицу, мускатный орех, зелень. Смешать заливку с сыром, оставив небольшую часть. Залить пирог.Посыпать оставшимся сыром.Выпекать пирог 40-45 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Подавать теплым.
@tolenbergenova81, рецепт яблочно-лукового пирога ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
