Перед вами рецепт вкусного и оригинального рулета с филе пангасиуса и сыром. Такой рулет послужит прекрасной закуской, перекусом и даже полноценным обедом, а на приготовление уйдет не более 30 минут. Мой рецепт, как приготовить рулет из рыбы с сыром, понравится даже тем, кто раньше не любил рыбу. Блюдо получается просто невероятно вкусным. Нежный фарш из пангасиуса в сочетании со сладкой морковью и луком превращается в ароматнейшую начинку для рулета, а твердый сыр дополняет вкус, делая его завершенным. Для приготовления рулета я чаще всего использую готовое слоено-дрожжевое тесто, но можно сделать его самостоятельно, если есть время. Единственное важно: тесто обязательно должно быть тонким, оно в этом блюде - второстепенный герой, на первом плане все же ароматнейшая начинка.Количество порций: 2-3Простой рецепт рулета из рыбы с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РулетыИнгредиенты на четыре порцииФиле пангасиуса — 500 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммТесто слоеное дрожжевое — 250 ГраммМасло подсолнечное — 2 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса разморозьте при комнатной температуре.Лук и морковь измельчите.Филе пангасиуса пропустите через нож мясорубки или измельчите в кухонном комбайне.Обжарьте сначала лук и морковь в подсолнечном масле, затем добавьте рыбный фарш, посолите и жарьте почти до готовности. Лист слоеного теста раскатайте как можно тоньше (советую это делать на пергаменте, присыпленном мукой), выложите на него подготовленную рыбную начинку.Сверху разложте натерный на крупной терке твердый сыр.Заверните тесто в рулет, смажьте взбитым яйцом и сделайте 3-4 прокола вилкой. Отправьте в духовку на 20 минут.Рулет из рыбы с сыром готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!
